https://recepty.aktuality.sk/recept/mbGGOEB/poctivy-sosovicovy-privarok/

Množstvo	Ingrediencia
300 g	šošovica
2 ks	bobkový list
1 KL	drvená rasca
1 ks	menšia cibuľa
3 strúčiky	cesnak
200 ml	smotana na šľahanie
2 PL	hladká múka
podľa chuti	ocot
1 KL	majorán
podľa chuti	soľ, mleté čierne korenie

Postup #

1. Šošovicu preberieme, opláchneme a zalejeme vodou zhruba dve hodiny pred jej varením.

2. Potom ju spolu s vodou, v ktorej sa namáčala prelejeme do hrnca, pridáme bobkové listy, strúčik cesnaku (jeden), očistenú cibuľu (v celku), štipku čierneho korenia, rascu a zakrytú ju uvaríme do mäkka cca 30 minút.

3. Zo zmäknutej šošovice vyberieme bobkové listy, cesnak, cibuľu, osolíme ju a primiešame do nej smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku.

4. Všetko spolu povaríme ešte zhruba 15 minút na hustý prívarok, ktorý cca 3 minúty pred koncom varu ochutíme prelisovaným cesnakom, majoránom, octom a prípadne ešte dosolíme.

5. Teplý šošovicový prívarok podávame s volským okom, na ježka opečenou paprikovou klobáskou a krajcom chleba.