| Množstvo | Surovina |
|---|---|
| - | prsia kuracie |
| 1 veľký ks | cibuľa |
| - | olej (alebo bravčová masť) |
| 15 g | paprika červená mletá |
| 3 ks | list bobkový |
| - | soľ |
| - | korenie čierne mleté |
| - | rasca mletá |
| - | bujón kurací |
| - | smotana sladká |
| - | múka hladká |
| - | Halušky, alebo kolienka |
Postup
Ako prvé si nakrájame kuracie prsia, potom si najemno nakrájame cibuľu. Do hrnca si dáme rozpáliť olej alebo bravčovú masť a pomaly si pražíme cibuľu, na ktorú potom pridáme na kocky nakrájané prsia. Osolíme, aby mäsko pustilo šťavičku a zatiahlo sa a chvíľku dusíme na miernom ohni.
Keď už mäsko dostatočne pustilo šťavu a opražilo sa pridáme bobkové listy a polievkovú lyžicu mletej papriky a chvíľu spolu dusíme.
Potom zalejeme horúcou vodou, osolíme, okoreníme, pridáme mletú rascu a bujón a varíme, až kým mäso nezmäkne. Samozrejme premiešavame popri varení.
Keď už je mäsko uvarené, v sladkej smotane vymiešame trošku hladkej múky a pomaly vlievame do hrnca s paprikášom a miešame. Chvíľu ešte povaríme a odstavíme. Samozrejme ešte dochutíme podľa vašej chuti. Dobrú chuť!